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在百花盛开的季节，当你漫步在花园中，闻着醉人的花香，欣赏着鲜艳的花朵时，你可能时常感叹花瓣是如何的美丽，花蕊是如何的精致。但是，你可能不会意识到，你所欣赏的花蕊，是植物的两性生殖器官——柱头和花药。沿着柱头下去就是子宫，相当于雌性器官，因为里面有卵细胞，是完成受精和孕育种子的地方；花药是雄性器官，其中藏着成千上万个花粉。当你摸花心时，沾到手上的黄色粉末就是花粉。
花和果实是植物的生殖器官，而主要用来判别植物性别的部份就是雌蕊及雄蕊。只有雌蕊的花就叫做雌性花，只有雄蕊的花就叫做雄性花，如果雄蕊及雌蕊都有的话，就叫做两性花。所以植物会分雌雄。
一朵花中包含有两种生殖器官，它们属于两性花。像月季、百合、玉兰等都属于两性花，属于雌雄同株同花类的植物。雌雄同株同花植物属于雌雄同株，其花上既有雌蕊又有雄蕊，是两性花，所以能够自花授粉，也可以在同种族间进行异花授粉；而雌雄同株异花类植物所开的花是雌雄花分开的，是单性花。
雌雄同花植物一定是雌雄同株的，但雌雄同株就不一定是雌雄同花了。
还有一些植物，如玉米、南瓜、马尾松等在同株植物上形成两种性别的花，属于雌雄同株异花类植物。
但对于杨、柳、银杏、罗汉松等，则有明显的雌树和雄树之分了。雄树上形成雄性的花器官，雌树上形成雌性的花器官。
属于雌雄异株的植物，如果周围没有雄树，雌树就不会结果。比如，我们要吃上香喷喷的开心果，果园里不能只栽雌树，必须间隔一段距离栽些雄树才行。
如此看来，植物的性别比起动物来似乎要复杂得多，雌雄划分也不像动物那样明显。不仅如此，在植物中还存在着有趣的性别转换现象。
天南星科的一些植物，春天发芽长枝，开出雄花；过了几年，它厌倦了当“父亲”的生活。又摇身一变，做起了“母亲”；而不久又重新变成了雄壶，当上了“父亲”。半夏的肉穗花序下部为雌花，商埠为雄花，轮流发育，是典型的“对性不专一”的植物。而蓬莱天南星（Arisaemataiwanense）在幼年时因为营养不够用，于是只开雄花，此时即为公。当地下球茎逐年增大，当年能提供充足养分，就会开出两种花，雄花在上，雌花在下，这时就亦公亦母。等再过一段时间或次年，地下球茎能足够提供大量养分给隔年春天发芽与传宗接代用，就只开雌花，结果累累，这时又化身为母。
科学家们经过研究发现，与动物一样，植物的性别也是由存在于染色体上的基因决定的，通过对植物种子或幼苗进行染色体检查，就能准确地鉴别出杨、柳、银杏等树木的性别。这样，在林业生产中，就可以根据不同需要选择栽雄株还是雌株。
大麻以收获纤维为栽培目的，雄株比雌株生长速度快，纤维质量好，当然栽培雄株比较经济；如果以收获种子为栽培银杏的目的，就要选择雌株；如作为城市绿化的行道树，则选雄株为好。当然，对于那些开花时会散出很多讨厌的絮状物的雄性杨树，在选行道树时，肯定要在幼苗期就淘汰了。
花的性别虽然主要取决于遗传因素，但也受环境条件的影响。在生产实践中，如果适当调节光照、昼夜温差和水肥，可以人为地控制花的性别。例如，施氮肥、多浇水，有利于雄花发育。
植物性别的利用，还有许多典型的实例。杂交水稻的育成，就是利用了雄性不育稻株的发现和培育。
